豆腐:清热泻火
1.番茄洗干净,去蒂头,连皮一起切小块,备用。葱洗干净切成葱花,备用。
2.起油锅,中火炒番茄,把香气和茄红素炒出来。
3.加上豆腐、高汤或水煮滚,或再打个蛋花也可;放盐,最后洒上葱花即可。
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