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  • 用料:

  • 番茄  2个
  • 豆腐  少许
  •  1根
  • 高汤  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 番茄洗干净,去蒂头,连皮一起切小块,备用。葱洗干净切成葱花,备用。
  • 2. 起油锅,中火炒番茄,把香气和茄红素炒出来。
  • 3. 加上豆腐、高汤或水煮滚,或再打个蛋花也可;放盐,最后洒上葱花即可。