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起酥年糕的做法
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用料:
年糕
12小块
立基起酥皮
6片
蛋黄
一个
芝麻
少许
小贴士:
吃的时候,请小心烫口.....喔依稀ㄋㄟ!
做法:
1.
先将立基起酥皮一分为四,切成小块
年糕也切成小块(切成小块后放到冷冻库!想用随时就可用喔!)
(以上两样都不须退冰喔!!)
2.
烤盘上放烤盘纸,接着放一层起酥片,再放上年糕
最上层当然要再放上一层起酥片!即可入烤箱!
(烤箱要先预热!温度210度!要有上下火才行喔!)
3.
烤约15分钟后移出,刷上蛋黄液,洒上芝麻继续烤至上色即可享用