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  • 用料:

  • 米粉  一包
  • 南瓜  半颗
  • 五花肉丝  适量
  • 虾米  适量
  • 香菇  适量
  • 木耳  2片
  • 红萝卜  适量
  • 高丽菜  适量
  • 洋葱  半颗
  • 青葱  5支
  • 酱油  适量
  • 白胡椒粉  少许
  • 黑醋  少许
  • 姜丝  少许
  • 香油  少许

做法:

  • 1. 五花肉丝先用酱油、香油、白胡椒粉先腌
    下锅炒香再放洋葱跟葱段爆香
  • 2. 再下香菇丝、虾米碎、红萝卜丝、木耳丝、高丽菜片、南瓜条拌炒,加水焖煮,滚了再下米粉,锅边呛些酱油拌炒
  • 3. 米粉翻炒后再放一些金瓜丝拌炒
    最后起锅前加锅边醋呛香、下青葱、撒上白胡椒粉即可起锅