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树子清蒸比目鱼的做法
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用料:
新鲜海比目鱼
半尾
树子
2-3大匙
盐巴
少许
姜丝
适量
蒜末
2瓣
葱丝
2根
米酒
少许
果糖
适量
做法:
1.
将鱼洗净鱼面划3刀→涂上盐巴
2.
姜丝舖在鱼上
3.
树子/蒜末/米酒/果糖搅拌均匀
4.
将调味好的酱汁淋在鱼上
5.
鱼盘蒙上保鲜膜入微波炉蒸熟(时间5-7分钟)
6.
蒸熟了.....
7.
葱/辣椒切丝泡水→滤干水分舖在蒸熟的鱼上面
8.
将香油烧滚淋在葱/辣椒丝上面爆香
9.
完成