用料：
- 有机富士苹果 1颗
做法：
- 1. 首先准备一颗苹果和一杯盐水， 颜色要鲜红一点较能做出效果(青龙之类就比较不推荐)， 对切(避开籽的部位)
- 2. 再切成方形
- 3. 切开处立即泡一下盐水(盐+冷开水调匀) 苹果含丰富铁质，接触空气后就会氧化变色，泡一下盐水能防止变色
- 4. 从中间切一刀~浅浅即可
- 5. 再从左右各切一浅刀
- 6. 转面一样切四等份(也可以更多)~越平均越好
- 7. 切好后苹果皮成许多四方块，用刀尖处轻轻交错切除皮
- 8. 因为已经划好线条， 很容易就能取出皮， 记得皮切除面也要立即泡一下盐水， 完成了--放在便当中，可以视大小再切小块