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青酱海鲜意大利面的做法

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  • 用料:

  • 意大利面1人份
  • 粗芦笋1支
  • 鲜虾3-4只
  • 墨鱼圈3-4圈
  • 大蒜1小瓣
  • 罗勒青酱1大匙
  • 盐巴少许

做法:

  • 1. 煮面锅中水装八分满煮滚,下面和1茶匙盐巴,依照包装指示时间烹煮。
  • 2. 另外一锅煮滚水,虾子下锅煮至变色,捞起待凉去壳备用。
  • 3. 平底锅中加一点橄榄油以中小火热锅,加入蒜瓣用锅铲稍微压碎爆香。
  • 4. 加入芦笋拌炒,加入墨鱼和煮意大利面的水半碗,拌炒至墨鱼熟透,水收半干。
  • 5. 加入鲜虾和意大利面,熄火加入一大匙青酱拌匀,加盐和胡椒调味。