当归鸡的做法

做法：

• 1. 准备相关材料‧
• 2. 鸡肉用热水汆烫后，捞起沥干水分；生姜切片。准备相关材料‧
• 3. 锅中倒入少许黑麻油，放入姜片并以小火爆香。
• 4. 将汆烫过的鸡肉与全部材料一起放入以中火拌炒，拌炒至鸡肉微微焦黄，然后盛到是先准备的汤锅。
• 5. 倒入半瓶米酒，再加入清水到淹满食材为止；最后放入电锅，外锅加入1杯半的水，开关跳起即可上桌。