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南瓜馒头的做法
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用料:
中筋面粉
400g
南瓜
400g
糖
40g
酵母
5g
油
10g
蒜末
适量
酱油膏
适量
糖
适量
做法:
1.
南瓜切小片,锅中放一大匙的油,放入蒜头,酱油膏,糖,水煮至有点稠状
2.
把所有材料都放入盆中,搅拌均匀
3.
放至桌上搓揉光滑,盖上保鲜膜,静置5~10分钟
4.
擀成长方形后,抹上少许水,卷成长条状,切割成100g的大小剂子
5.
放入蒸笼做第二次发酵,好了之后,大火煮至水滚,放上蒸笼中火蒸15分钟即可!