用料：
- 马铃薯 4个
- 干葱 4个
- 蒜 3-4瓣
- 芝麻菜 2杯
- 鸡汤 6杯
- mascarpone 1杯
做法：
- 1. 将马铃薯去皮切粒，干葱去皮切薄片，蒜用搅拌器磨碎备用
- 2. 约３－４汤匙橄榄油以中火起获，加入干葱炒３分钟至软身
- 3. 加入蒜末略炒，这时候会闻到好香的味道
- 4. 加马铃薯、芝麻菜及鸡汤煮滚，煮约１５分钟至马铃薯变软
- 5. 汤煮好之后就分批用搅拌器打均
- 6. 慢慢拌入Mascarpone (食谱说Mascarpone要放到室温才加入，不知道原因，我有跟足就是）
- 7. 加盐和黑胡椒调味（我用的鸡汤已经含盐，试过味觉得咸度已够，就没有多放盐了）
- 8. 有需要就过滤一下，温室放凉后放雪柜冷藏１－２小时便可
- 9. 食用时稍微装饰一下。原食谱有加烤面包片，这次我没有做。另外食谱没有加橄榄油，我觉得风味好像不够，就加了几滴橄榄油，顺便当装饰