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  • 用料:

  • 鲜蚵  半斤
  • 干豆鼓  1汤匙
  • 姜丝  些许
  • 蒜头  些许
  • 葱花  1株
  • 米酒
  • 香麻油

做法:

  • 1. ---鲜蚵可直接川烫or裹粉再川烫
    ---豆鼓先用米酒浸泡备用
  • 2. ---热锅+油
    ---依序加入蒜头&姜丝拌炒至香气溢出
    ---加入浸泡ㄉ豆鼓及其汤汁煨一下
    ---加入川烫好ㄉ鲜蚵拌匀熄火
  • 3. ---加入香麻油后盛起
    --撒个葱花
    ~~美味又下饭*0*~~