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京葱香蒜广岛蚝的做法
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用料:
广岛蚝
10只
京葱
2棵
鱼露
1茶匙
蒜头
8粒
生粉
2茶匙
胡椒粉
适量
蚝油
1汤匙
糖
1茶匙
酒
2茶匙
鸡汤
2汤匙
做法:
1.
广岛蚝解冻,略沖洗,加入腌料略腌。
2.
沖净广岛蚝之腌料,沥干水份。
3.
京葱斜切片,蒜头去衣。
4.
起镬,爆香蒜头至金黄色,下广岛蚝兜炒。
5.
加入京葱兜匀。
6.
另烧热砂锅,把材料加入,注入调味料,盖上盖,煮滚再煮5分钟即成。
7.