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炸虾仙贝的做法
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用料:
元本山付海苔轻巧包5包入
虾仁300公克
蛋2/1
蒜泥半匙
盐少许
白胡椒粉少许
香油少许
太白粉1大匙
做法:
1.
所有食材准备
2.
先将虾仁去除肠泥,利用菜刀将虾仁切碎,
3.
大蒜切碎,备用
4.
将切碎之虾泥,加入蒜泥.盐.香油.胡椒粉.太白粉一起拌匀,成为有弹性软硬适中的虾肉内馅及可.
5.
把海苔皮摊平,把虾肉馅平均抹于海苔上,再盖上另一张海苔皮微用手压实
6.
于油炸锅内倒入足够的油,以小火炸虾饼至全熟,即可捞出沥干油份后,对切即可完成