果醋蜂蜜烤全鸡的做法

• 1.[做法]先将鸡清洗干净ˊ擦干水份ˊ然后将四肢固定好ˊ
  然后将[调味]全部拌匀备用

• 2.接着准备一个干净隔热纸袋ˊ摆进全鸡ˊ倒入所有拌匀的[调味]袋口密封住ˊ腌渍入味最少2个小时ˊ也可以前一天处理好ˊ会更入味喔~
  用袋子腌鸡超方便ˊ不会搞的双手脏兮兮ˊ还可以随时帮鸡按摩一下ˊ酱料也不至于浪费太多

• 3.取出腌渍入味的鸡ˊ烤箱先以200度预热

• 4.送进烤箱ˊ最好直接放架子上ˊ这样可以防止逼出的油脂水份再次附着于鸡上ˊ
  烤架底部记得放烤盘ˊ这样滴下的油脂才不会弄脏烤箱喔!

• 5.度c先烤20分钟ˊ表面略为上色后ˊ降低温度至170度c再烤40分钟
  (烘烤完成的鸡利用烤箱馀温再闷一下ˊ稍凉即可取出)

• 6.鲜美好滋味的果醋蜂蜜烤全鸡就完成啰~~

• 7.简单几个步骤ˊ在家就能享受现烤出炉的烤鸡ˊ
  皮Q入味又不油腻ˊ肉质鲜嫩多汁ˊ
  任何口味还能自己变化ˊ吃到外面也没有的好味道ˊ
  真的容易不困难ˊ有机会大家一定要试试看~

• 8.PS:如果烤的过程ˊ鸡肉以达所需上色效果ˊ
  怕鸡烤焦了ˊ可以在鸡身顶部覆盖上一层锡箔纸
  这样就不会鸡皮烤焦ˊ但鸡肉还烤不熟.....

• 9.肉超嫩哦ˊ还会滴肉汁耶~^^