锅烧宽粉的做法

• 1.将所有食材洗净备妥。

• 2.谷盛寿喜烧酱:温水为1:8，请先调匀后试味道，再决定是否加薄盐酱油降低甜腻感、增加酱油香气。

• 3.将调好的酱汁直接倒入锅内加热，同时将宽粉放入。待沸腾时再加入火锅料，约煮3分钟后，将蛋直接入，转小火再煮5分钟，即可关火。

• 4.装盛后，在依个人喜好洒上葱花及辣椒。