烤墨鱼的做法

做法：

• 1. 墨鱼洗净擦干
• 2. 烤肉酱和刷子准备好
• 3. 起油锅炒香姜片，放入墨鱼以中火煎至两面微上色。
• 4. 均匀刷上烤肉酱。
• 5. 取出墨鱼切出3、4道刀痕，再放回锅里两面煎至入味。起锅前呛入米酒。
• 6. 食前淋上柠檬汁即可。