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奶油蘑菇浓汤的做法

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  • 用料:

  • 蘑菇  15颗切片
  • 低筋面粉  20g
  • 牛奶  400ml
  • 洋葱  半颗切碎
  • 奶油  20g
  • 鸡高汤  250ml
  • 鲜奶油  50ml
  • 黑胡椒粉  1小匙
  • 洋香菜末  1小匙
  • 盐巴  1小匙
  • 起司粉  适量

做法:

  • 1. *备料。
  • 2. *热锅融化奶油后,放入面粉,快速用打蛋器搅拌均匀,
  • 3. *慢慢分次加入200ml牛奶。
  • 4. *放入一半蘑菇,洋葱熬煮。
  • 5. *将煮熟的蘑菇,洋葱放置食物调理器中打成泥状,再放回锅中。
    *最后加入剩下的蘑菇,牛奶,鸡高汤。
  • 6. *调味黑胡椒粉,盐巴,起司粉,洋香菜末。
  • 7. *即可上桌。