用料:
- 蘑菇 15颗切片
- 低筋面粉 20g
- 牛奶 400ml
- 洋葱 半颗切碎
- 奶油 20g
- 鸡高汤 250ml
- 鲜奶油 50ml
- 黑胡椒粉 1小匙
- 洋香菜末 1小匙
- 盐巴 1小匙
- 起司粉 适量
做法:
- 1. *备料。
- 2. *热锅融化奶油后,放入面粉,快速用打蛋器搅拌均匀,
- 3. *慢慢分次加入200ml牛奶。
- 4. *放入一半蘑菇,洋葱熬煮。
- 5. *将煮熟的蘑菇,洋葱放置食物调理器中打成泥状,再放回锅中。
*最后加入剩下的蘑菇,牛奶,鸡高汤。 - 6. *调味黑胡椒粉,盐巴,起司粉,洋香菜末。
- 7. *即可上桌。