豆腐烧马头鱼的做法

• 1.先用盐.胡椒.米酒，腌10-20

• 2.起油锅煎豆腐，间到两面赤赤，呈起备用

• 3.鱼身沾一些粉
  在将鱼放入原锅，一样煎赤赤
  尽量煎熟再翻身，马头鱼肉质细腻很容易破碎

• 4.将鱼盛盘备用
  原锅放入豆腐，放调味料煮滚
  
  将酱汁和豆腐倒入鱼盘，即可上桌了
  如果要将鱼和酱汁一起煨煮，要小心火侯，它很容易碎裂