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XO酱炒萝卜糕的做法

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  • 用料:

  • 萝卜糕  6片
  • 韭菜  2只
  • 洋葱  1/2个
  • 辣椒  1根
  • 青葱  1只
  • 蒜头  4瓣
  • 豆芽菜  1碗
  • <调味料>
  • XO干贝酱  2大匙
  • 蚝油  1.5大匙
  • 白胡椒粉  少许
  • 清水  少许

做法:

  • 1. 洋葱切粗丝、辣椒切片、青葱切末、韭菜切段、蒜头切末、豆芽菜洗净后去头去尾备用。
  • 2. 起油锅,煎香萝卜糕两面后取出,再切成小正方体备用。
  • 3. 起油锅,将洋葱炒至透明后,加入蒜片爆香,再放入豆芽菜拌炒。
  • 4. 放入萝卜糕,再加入XO酱、蚝油、清水、韭菜拌炒均匀。
  • 5. 最后加入葱花、辣椒、并洒上少许胡椒粉拌炒一下即完成。