黑糖核桃香蕉蛋糕的做法

• 1.【材料】
  2杯低筋面粉（过筛）
  1小匙泡打粉
  1/4小匙盐
  1/2杯无盐奶油（室温），约114g
  1/2杯黑糖
  2个蛋（室温），打匀
  3根熟透香蕉，压成泥
  1小匙香草精
  1/4小匙肉桂粉
  1/3杯核桃，稍微捏小块

• 2.烤箱开全火175度摄氏。 烤盘内喷油或用奶油涂上一层，并均匀洒上少许黑糖与肉桂粉。
  ...这个步骤可让稍微烤焦的外皮有特殊香香甜甜的效果...核桃入烤箱烤一下，约五分钟。取出备用。干盆：取一个盆，加入面粉、泡打粉、盐，和1/4小匙的肉桂粉稍微混和一下。湿盆：另取一大盆，放入奶油和黑糖，将两着充分混合，变成质感软绵成牛奶咖啡颜色，加入蛋、香草精、香蕉泥，搅拌均匀。

• 3.将＂干盆＂倒入＂湿盆＂，轻轻的混合，混到只要看不到白色面粉就可以了，加入核桃轻拌一下。绝对不要过度混合，不然蛋糕会干干硬硬的。 放入烤箱烤30-40分钟 。用牙籤插入如无沾黏，蛋糕就完成了！