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红酒烩鸡的做法
www.xiangha.com/caipu/26219301.html
用料:
鸡一只
500g
红酒
500ml
红萝卜
2棵
西芹
2棵
洋葱
2个
蒜头
2粒
月桂叶
3片
黑椒粒
少量
大孖老抽王
少量
做法:
1.
先爆香蒜头
加香叶,黑椒及洋葱,炒至洋葱变软。
再加入西芹及红萝卜,煮20分钟。
再放入鸡。
倒入红酒,用小火炆一小时左右,让所有味道进入鸡中。
最后加入盐来调味即成!