用料：
- 意大利面 1包
- 鸡胸肉 3片
- 红萝卜 半条
- 火腿 3片
- 蛋 2颗
- 小黄瓜 2条
- 香油 2大匙
- 芝麻酱 2大匙
- 花生酱 2大匙
- 热水 3大匙
- 酱油 2大匙
- 砂糖 2大匙
- 黑醋 1大匙
- 白醋 1大匙
- 蒜头 6瓣切碎
小贴士：
鸡胸肉用滚水泡熟取代水煮,鸡胸肉会软嫩Ｑ滑, 一点都不涩喔!
做法：
- 1. 凉面-
A. 意大利面放入滚水中煮约8~10分钟, 用冷水泡凉后加香油搅拌均匀
B. 煮一锅水滚后 关火, 将鸡胸肉放入锅中泡熟(约20分钟)后切丝或剥丝 - 2. 凉面-
C. 小黄瓜, 红萝卜切丝
D. 蛋打散煎成蛋皮切丝.
E. 火腿稍煎后(约15秒)切丝 - 3. 酱汁-
A. 芝麻酱, 花生酱, 热水搅拌均匀
B. 再加入其他材料(蒜头除外)
C. 最后将蒜头加入即可 - 4. 完成