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芝麻红豆年糕的做法

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  • 用料:

  • 现成红豆泥  1/2杯
  • 糯米粉  450g
  • 牛奶  2杯
  • 鸡蛋  3颗
  • 黑/白芝麻粒  各1/2小匙
  • 沙拉油  1/2杯
  •  1/2杯
  • 无铝泡打粉  5g
  • 黑芝麻粉  1/3杯

做法:

  • 1. 将A材料 搅拌均匀 (糖的分量请依红豆泥的甜度做调整)
  • 2. 取烤模[9*13吋]倒入一半的A 面煳, 放入375度F/180度C烤箱 烤15分钟
  • 3. 剩下一半的A面煳, 与B材料的红豆泥拌匀 成为芝麻红豆年糕煳
  • 4. 从烤箱取出半熟的烤年糕, 倒入剩下的年糕煳
  • 5. 并在表面洒上黑/白芝麻粒
  • 6. 送回烤箱, 再烤25分钟 或烤熟至表面酥脆