用料:
- 现成红豆泥 1/2杯
- 糯米粉 450g
- 牛奶 2杯
- 鸡蛋 3颗
- 黑/白芝麻粒 各1/2小匙
- 沙拉油 1/2杯
- 糖 1/2杯
- 无铝泡打粉 5g
- 黑芝麻粉 1/3杯
做法:
- 1. 将A材料 搅拌均匀 (糖的分量请依红豆泥的甜度做调整)
- 2. 取烤模[9*13吋]倒入一半的A 面煳, 放入375度F/180度C烤箱 烤15分钟
- 3. 剩下一半的A面煳, 与B材料的红豆泥拌匀 成为芝麻红豆年糕煳
- 4. 从烤箱取出半熟的烤年糕, 倒入剩下的年糕煳
- 5. 并在表面洒上黑/白芝麻粒
- 6. 送回烤箱, 再烤25分钟 或烤熟至表面酥脆