用料:
- 鲑鱼 一大块
- 金门高粱38度 一瓶盖
- 盐酌量 酌量
- 黑胡椒 酌量
- 意式香草 酌量
做法:
- 1. 将鲑鱼洗净,擦干
- 2. 淋上金门高粱,盐,黑胡椒,意式香草,加保鲜膜,放入冰箱(约1个钟头)取出将鲑鱼切成四等份
- 3. 备锅加入少许奶油,让奶油为溶化,火不要太大喔!
- 4. 再将鲑鱼放入干煎,微微的酒香,实在迷人^^
- 5. 鲑鱼干煎,上色即可盛出摆盘
- 6. 金门高粱酒一甲子以来,以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇,
独获行家的青睐,一路走来独领风骚,在『中国白酒』中,
一支独秀、闻名于世金门高粱,在我家当作料理酒,已相当多年了,我的菜肴里,几乎都有它,奢侈享用着金门高粱的煮法^^ - 7. 这是金门高粱酒的细心,让爱用者能够辨识标籤的真假,大家要看清楚唷^^