用料：
- 梅花猪肉片 500g
- 马铃薯 2颗
- 红萝卜 1条
- 魔芋 1 盒200g
- 洋葱 1颗
- 葱 1根
- 水 500ml
- 鱼酱油 100ml
- 调味米酒 20ml
- 糖 2大匙
- 清酒 40ml
做法：
- 1. *备料。
- 2. *魔芋先以滚水煮过2-3分后捞起。水煮过2-3分后捞起。
- 3. *热油锅，清炒一半的洋葱与肉片，以及魔芋。
- 4. *约至洋葱炒软。 *再放入马铃薯块，红萝卜块继续拌炒约五分钟。
- 5. *加500ml水，煮15分。捞起水面杂质。
- 6. *加调味料，
- 7. *调味中入清酒~
- 8. *盖锅煮中小火炖煮15分。
- 9. *开锅入另一半洋葱，再盖一次锅煮10分钟。
- 10. *开锅，洒上葱花，上菜!