巧克力奶酥圈的做法

• 1.将软化的无盐奶油和糖粉用打蛋器（或电动搅拌器）搅打至颜色变白的乳霜状，再加入蛋白打匀

• 2.筛入低筋面粉和无糖可可粉

• 3.用橡皮刮刀拌匀即可，不要过度搅拌

• 4.将步骤3装入有星口挤花嘴的挤花袋内

• 5.在铺有烘焙纸的烤盘上，挤出直径6公分的圆圈面煳，每个面煳之间要保持适当的间距

• 6.放入已预热180℃的烤箱中，烤10-12分钟。出炉后，移到网架上冷却

• 7.用汤匙将奶酥圈的半边淋上融化的巧克力

• 8.撒上开心果碎或干燥果粒装饰即可