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  • 用料:

  • 大白菜  600g
  • 虾米  2大匙
  • 干香菇  6朶
  • 胡萝卜片  适量
  • 姜末  15g
  • 蒜末  15g
  • (泡香菇、虾米)水  1米杯
  • 鸡粉  1/2小匙
  •  1/2小匙
  •  2小匙
  • 香油  l 小匙

做法:

  • 1. 香菇泡发,虾米洗净泡水,大白菜切大块
  • 2. 起油锅,爆香姜、蒜末,续加入香菇、虾米炒香
  • 3. 加入大白菜、泡香菇和虾米水,将白菜焖软,加入调味料即可。