胡萝卜:清热解毒 奶油:低蛋白质
1.萝卜(一整条)切丁,与大蒜同炒,加入水煮十五分钟。加入蔬菜高汤块,小火煮十分钟,若太多水分开大火将汤汁稍微收干(不用收太干)试吃应该要稍微偏咸,因为之后还要混入白酱
2.做白酱: 取一小锅,融化奶油,完全融化之后加入面粉扮炒。 分次倒入牛奶,搅拌至牛奶完全吸收再倒剩下的牛奶 ,最后会成为柔顺的白酱。
3.白酱加入煮好的胡萝卜,搅拌均匀。
4.一层白酱一层面片,依序铺好。最后铺上起司,两百度二十分钟即可。
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