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  • 用料:

  •  2斤
  • 白酒  半杯
  • 蒜头  三粒
  • 高汤  半杯

做法:

  • 1. 蚬买回来要用清水浸透吐沙
  • 2. 蒜头切碎,下油爆香
  • 3. 下蚬,上汤,白酒
  • 4. 加盖至汤​滚,蚬张开便成