用料:
- 米 1杯
- 鸡肉 100g
- 鲜奶 200ml
- 鸡蛋 1颗
- 番茄 1颗
- 咖哩块 1块
- 奶油 5g
- 盐 1/4小匙
做法:
- 1. 将洗好的米放进电锅,加入鲜奶和盐。再放入鸡肉、咖哩块、奶油,中央放进一颗蒂挖一个洞、尾部划十字的番茄,就可以放进电锅煮。
- 2. 饭煮好后闷5~10分钟再开盖,趁热将番茄戳烂,与米饭搅拌均匀即完成。
- 3. 趁煮好的饭在闷的时候,来做滑蛋吧! 做法很简单,将一颗蛋打在盆里,加少许水和盐充份搅拌(也可以再加一点起司粉),中火热油锅,将蛋液倒入锅内,边缘稍微凝固即可用铲子搅拌,过3~5秒关火,盛起即完成。