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果香蒜泥白肉的做法
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用料:
五花肉
1块
葱
2根
姜
3片
米酒
1大匙
大蒜
5粒
奇异果
1粒
酱油
1大匙
油膏
1大匙
盐
适量
做法:
1.
猪夹心肉&大蒜5颗(连皮),铺上姜片&米酒,电锅蒸熟(约40分钟)
2.
取出肉块&大蒜放凉,肉切薄片,绕同心圆由外圈往内缩摆盘
3.
大蒜剪去蒂头挤出蒜蓉,奇异果去皮切块,将蒜蓉&调味料混合拌匀
4.
蒸笼水烧滚熄火,用馀温焖肉片3分钟
5.
将酱料3淋上肉片,开动。