1.丝瓜去皮切片
2.锅中放少许油煎香姜片至略缩,加水放入丝瓜、蚬仔、米酒煮滚
3.煮至蚬仔张口,加盐、麻油调味,上菜。
4.★ 哪一种丝瓜都可以;配合蚬仔煮熟张口时间,丝瓜可选择切片切丝或切丁(mini size)。
来,吃个π
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