红烧吴郭鱼

红烧吴郭鱼的做法
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食材用料

葱;姜;蒜;辣椒适量
糖;乌醋1大匙
米酒

红烧吴郭鱼的做法

  • 红烧吴郭鱼的做法图解1

    1.1~起油锅先将吴郭鱼煎至8分熟

  • 红烧吴郭鱼的做法图解2

    2.2~爆香料先准备好

  • 红烧吴郭鱼的做法图解3

    3.~调味料全部调好备用

  • 4.~起油锅葱姜蒜先爆香(若辣椒也先下锅爆香怕会太辣,小孩较无法接受,所以最后再放辣椒)放入吴郭鱼与调味料一起煮熟加点水量至滚后转小火在煮一下最后淋上一点香油~完成

小贴士

~调味料的部分可一个人可为调整喔
在鱼身上划两刀可以节省煎的时间

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