用料:
- 高筋面粉/bread flou 二杯
- 牛奶 2/3 cup
- 细砂糖 2 Tbsp
- 全蛋 一个
- 酵母 1 tsp
- 奶油 2 Tbsp
- 盐 1/4 tsp
- 蜜红豆 1/4 cup
做法:
- 1. ~面包机设定为面团 (dough), 依序加入牛奶、全蛋、面粉 、酵母,细砂糖、盐、奶油。一小时四十五分钟后发酵成为面团。最后二十分钟加入蜜红豆。
将面团取出,用手拍出空气,分成两份,再度发酵十五分钟。 - 2. ~将面团桿开,卷起,再发酵十五分钟,再桿平,再卷起。
- 3. ~将两块卷好的面团放入烤模,涂上蛋水,华氏350烤十八分钟。
- 4. ~烤好的吐司亦可当伴手礼送人唷1!