用料：
- 地瓜 三条
- 蛋黄 一颗
- 牛奶 适量
- 无盐奶油 适量
- 糖 一小包
- 起司酱 适量
做法：
- 1. 取出适当地瓜数量 将其表面洗刷干净 切对半备用
- 2. 地瓜放入电锅蒸熟
将蒸熟地瓜肉挖出
(✧ point 记得边边保留些厚度 将馅回填时才不会塌掉) - 3. 预留少许地瓜泥备用后，加入起司、牛奶与地瓜肉拌匀 (✧ point 蛋先不要加喔)
拌匀后，试吃馅的味道是否适中，才加入蛋搅拌
黏稠度可以的话 就把剩下的地瓜泥加入一起搅拌 - 4. 将拌匀的馅料回填至地瓜模
将砂糖洒在表面 (✧ point 增加口感用)
将表面烤至金黄即可 - 5. 出炉！