干香菇:化痰
虾米:护肝、增强免疫力、延缓衰老
猪肉:补肾
1.高丽菜洗净切小块后加水下去熬汤三十分钟
2.干香菇洗净后泡软,泡好后香菇水备用
3.将泡软的香菇切片
4.虾米洗净泡软
5.取一锅子把油葱酥下去爆香,之后依序放次虾米以及香菇爆香,接着丢入高丽菜锅中一起熬汤。同一锅(锅子不需洗) 把猪肉切块下去炒,表面炒熟后也放入锅中一起熬,接着加入香菇水。同一锅(锅子不需洗) 把洗好的米放下去炒个两三分钟,等到熬了约二三十分钟后,再放入炒好的米下去煮,约二十分钟后就能起锅再加入盐巴等调味料就OK了!
6.
香菇水能使汤头更美味唷~