圣诞姜饼的做法

• 1.低筋面粉、泡打粉、姜粉、肉桂粉、黑糖粉过筛后，加入盐混合。接着加入预先放室温软化的奶油拌匀。再加入蛋、蜂蜜，先搅拌成团，再用手揉成光滑面团。将面团分成数等分，用桿面棍桿成厚约0.5公分的饼皮，用塑胶袋装好，放入冰箱冷藏，冰硬后拿出来用喜欢的模型，压出形状。

• 2.烤箱先预热，用180度烤约9分钟，取出放凉，即完成了。