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  • 用料:

  • 低筋面粉  350克
  • 肉桂粉  2.5克
  •  1个
  • 泡打粉  10克
  • 姜粉  10克
  • 黑糖粉  175克
  • 无盐奶油  100克
  •  2.5克
  • 蜂蜜  110克

小贴士:

湿湿冷冷的天气~吃姜饼~真的是不错的选择~很好吃哦~~^^

做法:

  • 1. 低筋面粉、泡打粉、姜粉、肉桂粉、黑糖粉过筛后,加入盐混合。接着加入预先放室温软化的奶油拌匀。再加入蛋、蜂蜜,先搅拌成团,再用手揉成光滑面团。将面团分成数等分,用桿面棍桿成厚约0.5公分的饼皮,用塑胶袋装好,放入冰箱冷藏,冰硬后拿出来用喜欢的模型,压出形状。
  • 2. 烤箱先预热,用180度烤约9分钟,取出放凉,即完成了。