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法式馒头的做法
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用料:
馒头
2个
蛋
2颗
鲜奶
100毫升
盐
1.5小匙
做法:
1.
将冷冻馒头前一晚取出早餐的量、放冷藏室退冰
2.
切片后浸泡一下鲜奶
3.
再裹一层加盐打散的蛋液
4.
少许油两面煎成金黄
5.
馒头如吸太多鲜奶,里头组织就改变,吃起来入口即化~适合老人和北鼻。 我喜欢吃沾一下就拿起来裹蛋液的煎法, 口感还保有馒头的滋味。