栗子烧鸡的做法

做法：

• 1. 鸡肉洗净川烫过
  康宁锅小火爆一下蒜头(金黄)
  将水煮过30分的栗子和鸡肉加入一起炒香
  半熟时淋上素蚝油.米酒继续炒上色
  加入热水(减少烹调时间用热水)半淹过食材
  盖上锅盖闷煮20分左右收水(小火)
  若水份还是很多就开盖子(要拌一下免得沾锅)