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橙汁排骨的做法
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用料:
排骨
500g
柳橙
1颗
酱油
1杯
米酒
1杯
水
4-5杯
白胡椒粉
1/4小匙
五香粉
1/4小匙
糖
1小匙
油葱酥
1小匙
万用卤汁
3大匙
柳橙汁
3大匙
乌醋
1大匙
黑糖
1大匙
做法:
1.
排骨用万用卤汁煮40-60分或煮至自己喜爱的软嫩度即可
2.
取另外一烧锅, 将卤好的排骨与橙汁烧酱, 柳橙皮3片一起烧到酱汁微微收干(** 橙汁烧酱可随个人喜好的酸甜度调整比例)
3.
盛盘后与新鲜柳橙果肉一起食用