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香拌杏鲍菇丝的做法
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用料:
杏鲍菇
4根
葱
1根
蒜头
1瓣
姜
少许
枸杞
1大匙
麻油
1大匙
酱油
1大匙
调味米酒
1大匙
香油
几滴
白醋
1/2大匙
盐
少许
做法:
1.
杏鲍菇洗净放入蒸锅中蒸10分钟后取出稍放凉
2.
葱切葱花,蒜切末,姜切末,枸杞放入滚水中略川烫变软沥干水分,所有调味料调匀备用
3.
将稍放凉的杏鲍菇用手撕成长丝
4.
将所有香辛料及调味料与杏鲍菇丝拌匀即可