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香拌杏鲍菇丝的做法

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  • 用料:

  • 杏鲍菇  4根
  •  1根
  • 蒜头  1瓣
  •  少许
  • 枸杞  1大匙
  • 麻油  1大匙
  • 酱油  1大匙
  • 调味米酒  1大匙
  • 香油  几滴
  • 白醋  1/2大匙
  •  少许

做法:

  • 1. 杏鲍菇洗净放入蒸锅中蒸10分钟后取出稍放凉
  • 2. 葱切葱花,蒜切末,姜切末,枸杞放入滚水中略川烫变软沥干水分,所有调味料调匀备用
  • 3. 将稍放凉的杏鲍菇用手撕成长丝
  • 4. 将所有香辛料及调味料与杏鲍菇丝拌匀即可