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冬菜蒸比目鱼的做法

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  • 用料:

  • 比目鱼  1尾约1公斤重
  • 冬菜  1小把
  • 葱花  1小碗
  • 香菜  少许
  • 辣椒片  少许
  • 米酒  2大匙
  • 调味米酒  2大匙
  • 酱油  1小匙
  •  1小匙

做法:

  • 1. 
  • 2. 先将比目鱼切块,肉较厚的地方划刀摆盘备用。
  • 3. 将米酒、酱油、调味米酒、糖拌匀后淋在鱼上,静置10分钟让
    调味料入味。
  • 4. 将葱花、香菜、辣椒片及洗过稍微去咸度的冬菜均匀撒上。
  • 5. 接着将准备好的鱼放进蒸锅中蒸约10分钟即可。
  • 6. 
  • 7.