拿铁咖啡布丁的做法

• 1.把牛奶、玉米淀粉、砂糖¼杯、盐和即溶咖啡放进锅子里。玉米淀粉可使布丁滑顺。

• 2.用打蛋器边搅拌边煮步骤①，当开始沸腾后，再继续煮1分钟。

• 3.把步骤②放在有冰块的冰水里，偶尔搅拌一下，浸泡10分钟冷却。

• 4.倒适量的步骤③在玻璃碗里，冰在冰箱2小时。

• 5.鲜奶油里加入香草精和1大匙的砂糖。

• 6.用打蛋器搅打。

• 7.从冰箱拿出已冷却的布丁，放上步骤⑥的奶油，撒上肉桂粉，再以咖啡豆做装饰。