打印
  • 用料:

  • 排骨  0.5kg
  • 土豆  两个
  • 红萝卜  一条
  • 韩式酱汁  半樽
  • 姜蓉  适量
  • 绍兴酒  一茶匙
  •  半茶匙
  •  一茶匙

做法:

  • 1. 韩式酱汁味带甜,最啱用来腌肉!
  • 2. 腌约二小时
  • 3. 预热焗炉至180度,在焗的同时于底部摆放土豆及红萝卜片,用以吸收烧骨流出的汁液,其间要翻转烧骨令两边焗至均匀及金黄 (约焗25分钟)。
  • 4. 土豆及红萝卜片吸收了肉汁份外好味且焗得很松化。