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韩汁烧骨的做法
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用料:
排骨
0.5kg
土豆
两个
红萝卜
一条
韩式酱汁
半樽
姜蓉
适量
绍兴酒
一茶匙
盐
半茶匙
油
一茶匙
做法:
1.
韩式酱汁味带甜,最啱用来腌肉!
2.
腌约二小时
3.
预热焗炉至180度,在焗的同时于底部摆放土豆及红萝卜片,用以吸收烧骨流出的汁液,其间要翻转烧骨令两边焗至均匀及金黄 (约焗25分钟)。
4.
土豆及红萝卜片吸收了肉汁份外好味且焗得很松化。