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  • 用料:

  • 半筋半肉  两斤
  • 青江菜  一把
  • 青葱  一大把
  • 卤包  一个
  • 辣椒  两根
  • 姜片  4~5片
  •  半杯
  •  适量
  • 酱油  适量
  • 冰糖  适量

做法:

  • 1. 将肉预先汆烫后备用ˊ青江菜先烫好备用
  • 2. 煮滚的开水入少许酱油成为卤汁ˊ加入青葱ˊ姜片ˊ卤包ˊ辣椒及所有调味料ˊ
  • 3. 再将汆烫好的肉放入一起炖约一个半小时
  • 4. 食用前ˊ记得洒上一点葱花