话梅焖鸡翼的做法

• 1.把鸡翼洗净，放入腌料、姜，腌 3 0 分钟至 1 小时。

• 2.将镬烧红，熄火，放下鸡翼，然后再开中慢火，把鸡翼煎至 7 - 8 成熟。
  《注：不需要下油，镬的热力自然使鸡翼出油，食得健康些吧！》

• 3.加入调味料、话梅、片糖、葱段，盖上镬盖煮至片糖溶解，以及鸡翼全熟 ( 约 5 分钟 )，
  倒入生粉水（生粉+水捞匀）献埋献，即成。