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  • 用料:

  • 高筋粉150g
  • 低筋粉100g
  • 水110g
  • 酵母3g
  • 牛油15g
  • 盐3g
  • 糖10g
  • 肠仔1条
  • 蟹柳4条
  • 蘑菇4粒
  • 罐头菠萝一小罐
  • 青灯笼椒少许
  • Mozzarella  cheese
  • 茄酱3汤匙

小贴士:

呢个食谱是用PANASONIC面包机

做法:

  • 1. 肠仔切片,蟹柳切段,青灯笼椒切粒,蘑菇切片,菠萝切粒备用。
  • 2. 高筋粉及低筋粉混合好,过筛一次。
  • 3. 将面团材料依次放入面包机:水、盐、粉类、糖、牛油。
  • 4. 酵母放入酵母格中。
  • 5. 开动程序“10”,大约需时1小时。
  • 6. 待机响取出面团,排气,滚圆松弛20分钟。
  • 7. 将面团搟平成圆形,放在不黏焗盆上,义上小孔。
  • 8. 扫上茄酱,将材料随意放上。
  • 9. 预热焗炉10分钟,以180度焗10分钟。
  • 10.      洒上芝士,再放回焗炉焗5分钟即成。
  • 11.