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五行彩虹葱油饼的做法

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  • 用料:

  • 粉心面粉  300g
  • 油:葱:盐  酌量
  •  170G+-
  • 菠菜汁:甜菜汁  170g
  • 南瓜泥:红萝卜汁  50/140g
  • 黑芝麻粉:水  20/170G

做法:

  • 1. 红咚咚的甜菜根

    黄澄澄的南瓜红萝卜

    绿油油的菠菜

    很养身的黑芝麻

    酥脆的原味

    五种口味互不冲突 真好
  • 2. 粉心面粉300g+水170g 搓揉成光滑有弹性的面团 如耳垂般 柔软
    每张饼皮约150g 擀圆~抹上油 盐 洒上葱花 卷起旋转成蜗牛状 擀卷成薄片 入油锅煎金黄
  • 3. 原味的葱饼 是基本款 怎么吃都好 自己作方便 又卫生 原味 白色 代表金
  • 4. 绿油油的饼是菠菜唷

    绿色面团 代表木

    粉心面粉300g+菠菜汁170g

    新鲜的菠菜 加少量水打成汁

    连同菠菜渣一起揉进面团中

    真的是很棒的绿色面团
  • 5. 香醇的黑芝麻饼

    黑色面团 代表水

    粉心面粉280g+黑芝麻粉20g+水170g

    用了有机的黑芝麻粉

    很香醇的芝麻味

    有些人不喜欢芝麻

    可是我超喜欢芝麻

    黑白都好喜欢
  • 6. 红咚咚的甜菜根饼

    在新年里 好喜气

    红色面团 代表火

    粉心面粉300g+甜菜根汁170g

    有机的的甜菜根 打成汁

    一样连同渣揉进面团里

    揉进面团里的甜菜根

    草腥味 不见了

    真的是很妙的食物
  • 7. 南瓜红萝卜饼

    黄澄澄的面团 代表土

    粉心面粉250g+南瓜泥50g+红萝卜汁140g

    蒸熟的南瓜泥

    想让颜色更金黄 讨喜

    又打了红萝卜汁

    揉进面团中 让颜色看起来
  • 8. 烙好的饼皮

    切成条状 搭配木耳 高丽菜 肉丝

    红萝卜 喜欢的配菜炒香

    可以是一道配菜

    也是一道面食
  • 9. 揉好的饼皮 可以冷冻

    也可以烙好 切好

    一包包分装好 冻起来