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蓝莓薄荷磅蛋糕的做法

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  • 用料:

  •  3
  •  170g
  • 低筯面粉  160g
  • 发粉  6g
  • 无盐奶油  150g
  • 新鲜蓝莓  200g
  • 薄荷  6片

做法:

  • 1. 烤箱预热 180度
  • 2. 蛋和糖搅拌均匀,加入面粉(留一汤匙)跟发粉再搅拌
  • 3. 奶油用微波炉或隔水加热融化,加入 2.
  • 4. 薄荷切碎,一汤匙面粉攦在蓝莓上,再一起拌入3.中
  • 5. 混合物倒入长方形土司模(先舖好烘焙纸),180度烤 40分即可,脱模待凉